Biologie: Warum müssen Moore wieder nass und relevant sein?

00:00:00: Ein wunderschön Tag und willkommen zurück beim Podcast "Alpha Unterrichten vom Spiedrichverlag".

00:00:21: Dieses Mal geht es um Moore, nicht nur der Schauplatz von Gruselgeschichten, sondern

00:00:25: auch wichtig für unser Kleber und interessant für den Biologieunterricht.

00:00:29: Wir besprechen anhand fünf zentraler Thesen das Potenzial dieses einzigartigen Ökosystems - auch

00:00:36: für den Biologieunterricht. Ich bin wieder eure Moderatorin Christina Wurst vom Institut für

00:00:41: Digitales Lernen und treffe heute wieder die Menschen hinter den Unterrichtsideen des

00:00:46: Friedrichverlags, um mehr über ihre Fachgebiete und Forschung zu erfahren. Heute ist mein Gast

00:00:51: Wilfried Wurbs, amerizierter Professor, also jetzt im Ruhestand, für Biologiefachdidaktik der

00:00:57: Universität Flensburg. Die von ihm herausgehebe Ausgabe zeigt zahlreiche Möglichkeiten auf,

00:01:02: Moore im Unterricht zu thematisieren. Fünf zentrale Thesen zu dieser Ausgabe werden

00:01:08: wir heute besprechen. Herzlich willkommen, Wilfried. Ja, guten Tag. So, weil ich jetzt

00:01:13: Ökosysteme unterricht möchte, da denke ich am meisten erst mal so an Wald oder See. Mit

00:01:18: Boren sind viele ja doch eher weniger theoretisch noch aus der eigenen Erfahrung, vor allem wir

00:01:24: hier unten in Süddeutschland, wie ich, vertraut. Also fangen wir doch mal ganz vorne an. Was ist

00:01:30: denn überhaupt ein Moore? Ja, Christina, das Besondere an einem Moore ist, dass es der Boden

00:01:36: vorwiegend aus organischen Bestandteilen besteht, die auch als Torf bezeichnet werden. Dabei ist

00:01:44: Torf mehr eine geologische Bezeichnung und Moore mehr eine botanische oder vegetationskundliche

00:01:49: Bezeichnung. Der springende Punkt ist, Moore wird mehr Pflanzenmaterial produziert, als

00:01:56: abgebaut wird. Das heißt, es wird mehr Kohlenstoff gespeichert, als wieder freigesetzt wird bei der

00:02:03: Zersetzung von organischem Material. Hey, ja, das ist klar. Und gibt es irgendetwas an Mooren,

00:02:09: was dich besonders fasziniert, was vielleicht überraschen oder vielen gar nicht bekannt ist

00:02:14: über dieses Ökosystem? Ja, also ich meine, die Moore beschäftigten mich schon sehr lange. Ich habe

00:02:20: ja seinerzeit in Tübingen studiert und dann damals schon Exkursionen nach Oberschwaben gemacht,

00:02:24: wo es viele Moore gibt. Später war ich sehr lange in Flensburg als Biologietidaktiker tätig. Und

00:02:30: da gibt es auch in der Umgebung von Flensburg viele Moore, die ich auch oft mit Studierenden

00:02:35: aufgesucht habe. Die Landschaft fasziniert schon deshalb, weil sie eben ganz ungewöhnlich ist. Sie

00:02:42: ist weder Wald, noch Ackerfläche, noch Wiese, sondern es ist etwas Besonderes. Und es ist auch

00:02:48: eine sehr urtümliche Landschaft, die vor Menschen eben vergleichsweise wenig verändert wurde. Wenn

00:02:53: sich es um eine Takt, das Moore handelt, dann ist es tatsächlich noch eine Urlandschaft,

00:02:57: wie es sie sonst so in Deutschland kaum gibt. Das ist natürlich total spannend. Meistens können

00:03:03: wir natürlich im Unterricht jetzt nicht direkt zum Moore hinfahren und das uns live angucken,

00:03:08: auch wenn das natürlich sehr schön wäre. Was gibt es denn für eine Möglichkeit,

00:03:13: dann das Moore im Unterricht zu behandeln, wenn ich Karat keine Exkursionen machen kann? Und

00:03:17: wie könnte das dann aussehen? Ja, also völlig unmöglich wäre es nicht mit Schülerin auch in

00:03:25: ein Moor zu gehen. Es gibt ja gute Möglichkeiten, zum Beispiel der Naturschutzverbände, die machen

00:03:32: solche Führungen. Da könnte sich dann eine Lehrkraft auch anschließen. Das wäre schon möglich. Aber

00:03:37: es ist schon richtig. Es gibt viele Hürden und Hindernisse und das ist für eine Lehrkraft nicht

00:03:44: so einfach, so etwas zu unternehmen. In unserem Unterricht Biologieheft haben wir deshalb auch

00:03:50: versucht, durch einen Beitrag eben eine mögliche Alternative zu zeigen, indem wir da so ein Video

00:03:57: in den Mittelpunkt des Unterrichts stellen. Ein Video mit 360 Grad Aufnahmen, wenn man sich,

00:04:03: also wenn man sich das anschaut, tatsächlich so wie im Moor fühlen kann. Und dann aus den

00:04:09: Informationen sollen dann Mysterykarten entwickelt werden von den Schülerinnen,

00:04:15: die dann nachher zu gewissen Schlussfolgerungen führen. In diesem Unterrichtsbeitrag geht es

00:04:23: vor allem darum, so Alternativen zur Torverwendung aufzuzeigen, dass eben dann dazu führen soll,

00:04:33: dass die im Moor Nutzung, so wie sie heute noch passiert, in Deutschland weniger, aber in Europa

00:04:39: durchaus noch, also Abtaufung, dass das nicht mehr dort finden muss. Gerade im Gartenbau wird

00:04:45: ja sehr viel Torfmaterial bis heute verwendet, das aus Mooren stammt. Das glaube ich auch so

00:04:52: ein Punkt, der vielen gar nicht so bekannt ist, welche Rolle dann eigentlich Moore auch für unseren

00:04:57: Alter, wie zum Beispiel für die Landschaft, für den Gartenbau spielen, kannst du vielleicht dann

00:05:01: ein bisschen mehr dazu erzählen, wieso sollten wir uns mit diesem Thema beschäftigen? Ja,

00:05:05: klar, das merkt man oder sieht man, wenn man in so ein Gartenbau-Sender geht und sich anschaut,

00:05:14: was da ein Torfartikeln gezeigt wird. Also die Blumentopf-Erde zum Beispiel enthält

00:05:24: fast immer darauf, es gibt heute Alternativen, aber immer noch ist es so, dass die meisten

00:05:28: Erden, die da angeboten werden, eben torfhaltig sind. Das ist das eine, denn natürlich wurde

00:05:37: der Torf früher als Brennmaterial verwendet, das spielt heute keine so große Rolle mehr.

00:05:40: Also Torf, also Brennmaterial, verwendet praktisch niemand mehr. Aber in der Medizin, als Fango-Packung,

00:05:47: als Moor-Bad wird Torf durchaus noch verwendet, zum Beispiel auch hier in verschiedenen Kurbädern,

00:05:53: in Overschwaben, wo ich jetzt zu Hause bin, werden auch solche Fango-Behandlungen noch eingesetzt.

00:06:01: Und das ist natürlich auch ein Problem, denn das Material dazu muss auch aus Mooren gewonnen

00:06:08: werden. Nun hat man ja lange Zeit gedacht, solche Moore, na gut, die sind eigentlich nichts wert,

00:06:15: da kann man keine Leitwirtschaft in Produkte anbauen. Das ist wertloses Land und wenn man

00:06:22: daraus dann zum Beispiel Brennmaterial oder später eben für die Gartenbau-Betriebe wichtige

00:06:29: Materialen gewinnen kann, ist das ein großer Vorteil, das soll man unbedingt nutzen. Und

00:06:33: deshalb war das lange Zeit eben nicht, ja hat man das gar nicht hinterfragt, sondern als

00:06:38: selbstverständlich genommen und sogar als sehr gut die Möglichkeit genommen, an sich ohne

00:06:42: das Land produktiv zu nutzen. Ja, man denkt ja auch, eigentlich ist doch praktisch, wenn wir die Moore

00:06:48: alle druck wie legen, dann gewinnen wir neue Baufläche, wo wir Häuser hinstellen können. Wie

00:06:53: ist es dann so wichtig, dass wir die Moore aber erhalten? Ja, also die Moor-Kultivierung oder

00:07:01: Melioration, wie das auch genannt wurde, da hat eine lange Geschichte, schon Friedrich der Große

00:07:06: hat damit angefangen und nach dem Zweiten Weltkrieg wurde zum Beispiel im Emsland ein ganz großes

00:07:16: Programm aufgelegt, wo Moore eben in großem Stil, wo man versucht hat, Moore in großem

00:07:23: Stil für die Landwirtschaft nutzbar zu machen. Die Bauung ist vielleicht weniger wichtig gewesen,

00:07:29: das ging vor allem darum, nicht produktive Böden für die Landwirtschaft nutzbar zu machen. Und

00:07:34: das schien die einzige Möglichkeit Entwässerung und ja auch entsprechend die Behandlung, Düngungen,

00:07:41: zum Teil hat man auch versucht, den unteren Boden, also das was unter der Torfschicht der

00:07:47: Moore ist, durch ganz tiefes Flügen nach oben zu bringen und dadurch so eine Mischung aus Torf

00:07:53: und Mineralboden herzustellen, der dann für die Landwirtschaft besser funktioniert. Das war auch

00:08:00: durchaus in manchen Gebieten eben gerade im Emsland, das ist besonders bekannt dieses Beispiel,

00:08:04: hatte das durchaus Erfolg, die damals dort nach dem Zweiten Weltkrieg ein großer Zahl eintreffenden

00:08:13: Geflüchteten haben dadurch neue Möglichkeiten gefunden und das war also durchaus etwas Positives,

00:08:20: aber es hatte eben den Nachteil, dass dieser gespeicherte Kurinstoff in den Torfschichten

00:08:26: freigesetzt wurde und freigesetzt wird. Bis heute ist es so, dass von den ehemaligen Mooren in

00:08:34: Deutschland das also ein ganz großer Anteil landwirtschaftliche Nutzflächen sind, die alle

00:08:41: nicht mehr Kohlenstoff speichern oder mindestens nicht mehr Kohlenstoff aufnehmen, vielleicht noch

00:08:47: speichern, aber durch die Bearbeitung geht eben auch sehr viel Kohlenstoff aus den Mooren wieder

00:08:54: in die Atmosphäre und so sind eben diese bewirtschafteten Moorflächen heute keine

00:09:01: Kohlenstoff senken, sondern Kohlenstoff wellen. Dieses Thema ist erst so in den letzten Jahrzehnten

00:09:07: aktuell geworden und eigentlich erst im letzten Jahrzehnt so richtig in das Bewusstsein der

00:09:12: Öffentlichkeit gekommen. Seit der Lisbon sehr viel darüber, es gibt sehr viele Programme, es gibt

00:09:17: auch Aktionen der verschiedenen Landesregierung und der Bundesregierung, Moore zu schützen und

00:09:25: wieder zu restaurieren. Es wird oft auch von Renaturierung gesprochen. Das ist so eine Sache,

00:09:32: so richtig renaturieren wird man, das ist sehr schwierig, aber man versucht jedenfalls hinzukriegen,

00:09:39: dass die Moore nicht mehr als Kohlenstoff wellen, sondern als Kohlenstoff beicher wenigstens weiter

00:09:45: funktionieren und das gelingt relativ gut, wenn man die Flächen wieder unter Wasser setzt,

00:09:51: sozusagen ganz nass machen, so dass praktisch bis zur Oberfläche das Wasser steht. Das ist nur

00:09:58: für die meisten Landwirte zunächst einmal etwas ganz, ja das haben sie nicht gern. Es ist eigentlich

00:10:05: ein Leitsatz der Landwirtschaft, dass erstmal Wasser aus dem Boden raus muss, damit man es

00:10:13: hinvoll produzieren kann. Das gilt auch für Grönländer. Ich meine, abgesehen von den Wasserbücheln

00:10:19: können die meisten Nutztiere das nicht brauchen, wenn das Wasser zu hoch steht. Und deshalb muss

00:10:28: man, wenn man das tatsächlich hinkriegen will, eben mit der Landwirtschaft kooperieren und

00:10:33: zusammenarbeiten und Wege finden, wie man diese Vernässung so betreiben kann, dass sie nicht zu

00:10:40: ganz starken Eingriffen in die derzeitige Landmutzung führt. Das ist alles da auch Probleme im Moment.

00:10:46: Ja, du hast ja auch in euren Fünftesengeschrieben, Morscher zur

00:10:52: Landwirtschaft sind zwar manchmal Gegensätze, aber sie müssen keine Gegensätze sein. Wie

00:10:57: kann es dann aussehen, dass wir Moren nachhaltig nutzen?

00:11:00: Also dieses Stichwort, was da im Moment sehr viel genusst wird, heißt Paludi Kultur.

00:11:07: Also man möchte gerne Landwirtschaft betreiben auf Nassenböden. Und das heißt, man muss irgendwelche

00:11:20: Produkte finden, Pflanzen finden, die auf Nassenböden gut gedeihen und die gleichzeitig auch genutzt

00:11:27: werden können. Und das ist zunächst mal sicherlich kein normales Getreide. Das wird nicht gehen. Gut

00:11:35: vielleicht für Reis, wäre das auch was möglich, aber Reis ist bei uns bis jetzt klimatisch noch

00:11:39: nicht, kann man auch nicht gut kultivieren. Aber Rohrkolven zum Beispiel, auch Schilf,

00:11:45: viele Sauerkräser lassen sich durchaus zu Produkten verarbeiten, die auch als biologische

00:11:52: Rohrstoffe noch eingesetzt werden können, als Baumaterialien, Verpackungsmaterialien,

00:11:59: auch zur Energiegewinnung. Das ist also ein Aspekt. Es gibt auch bestimmte Beerenfrüchte,

00:12:07: zum Beispiel Granberries, die auf feuchten Böden oder sogar ganz nassen Böden wachsen,

00:12:13: da wäre einiges möglich. Es ist also durchaus nicht ganz ausgeschlossen, solche leidenschaftlichen

00:12:20: Nutzung zu betreiben. Und das Tollste und Neueste dabei ist, dass man auch die Torfmose, darüber

00:12:25: werden wir sicher auch noch sprechen über die Torfmose, dass man die auch kultivieren kann.

00:12:29: Das sind mittlerweile schon relativ große Probeflächen. Ja, das ist nur eine Forschungsarbeit,

00:12:36: aber die sind schon in Gebrauch. Und wenn das wirklich gelingen würde, über große Flächen

00:12:43: Torfmose zu kultivieren, könnte man daraus den Blumentorf zum Beispiel gewinnen,

00:12:50: wenn den Torf mit der Gärtenerei bedarf, der bis jetzt durch Abtaufung von alten Moren

00:12:56: nur gewinnen werden kann. Selbst auch diese Franco-Packungen und Filtermaterial usw. könnte

00:13:05: man daraus gewinnen. Das wäre also durchaus eine Sache, die Zukunft hat. Allerdings ist

00:13:10: das bis jetzt noch so, dass einfach diese großen Mengen, die da benötigt werden, noch

00:13:16: nicht produziert werden können. Da braucht man auch spezielle Maschinen und spezielle

00:13:20: technische Einrichtungen. Und das ist so ein bisschen ein Doppelspiel, nicht? Die Leute,

00:13:26: die es produzieren, müssen wissen, da sind Leute, die es auch abnehmen. Und die, die es abnehmen

00:13:30: müssen wissen, da kommt auch dauernd genügend nach. Das ist also nicht so ganz einfach so eine

00:13:34: neue Produktkette aufzubauen. Aber es wird wohl versucht. Du hast auch in Euren Thesen geschrieben,

00:13:41: die Torfmose haben ganz besondere Eigenschaften, die wir z.B. auch beim Experimentieren nutzen

00:13:46: können. Wir haben jetzt schon ein bisschen gehört, ja, die Torfmose können interessant sein,

00:13:50: eben für die wirtschaftliche Nutzung. Wieso sind sie denn auch für die Nutzung

00:13:54: im Unterricht von Interesse? Ja, also in einem unserer Beiträge besprechen wir ja die Torfmose

00:14:01: etwas genauer. Und das soll sich zeigen oder wird sich zeigen, dass es eine ganz besondere

00:14:06: Pflanze ist, die in vieler Hinsicht. Das gilt sowohl, was die Struktur, die Morphologie anbelangt,

00:14:12: als auch was die Physiologie anbelangt, besonderen Eigenschaften. Einmal, das ist zunächst das erste,

00:14:17: was auffällt und was man auch sehr gut demonstrieren kann und untersuchen kann,

00:14:21: die große Wasserspeicherfähigkeit. Wenn man so ein Packentorfmose in die Hand nimmt,

00:14:27: ist es fast wie wenn man einen Badischwamm in die Hand nimmt, einen vollgesogenen Badischwamm,

00:14:31: wenn man das also im Gelände macht, den man auspressen kann, so kann man auch diese Torfmose

00:14:36: auspressen. Und man kann tatsächlich sehr gut zeigen, dass eben wirklich das 20- bis 30-fache

00:14:43: des Trockengewichtes bei Torfmosen, wenn man sie so aus dem Nassen nimmt, Wasser ist. Das ist

00:14:50: ungewöhnlich, nicht bei anderen Pflanzen ist es einfach deutlich weniger. Da kann es und das

00:14:56: doppelt ja der dreifache an Wasser sein, vielleicht was da drin steckt auch, vielleicht auch mal das

00:14:59: 10-fache, aber mehr sicher nicht. Bei Torfmosen hat es ganz viel. Man kann sich vorstellen,

00:15:03: die Torfmose sind wirklich ein Wasserschwamm. Das ist das eine und das kann man sehr gut

00:15:10: auf mikroskopisch untersuchen. Man kann zeigen, wie die komplizierte Struktur der Torfmossplänzchen

00:15:17: ist. Man kann aber auch zeigen, dass sie ganz besondere physiologische Eigenschaften haben,

00:15:24: dass sie also bestimmte Stoffe aus dem Wasser entnehmen und andere reingeben und das lässt

00:15:31: sich alles experimentell ganz gut nachverfolgen. Auch und das ist auch eigentlich ein wichtiger

00:15:37: Punkt, der vielleicht nicht so bekannt ist. Lassen Sie sich sehr gut kultivieren. Es ist

00:15:41: verhältnismäßig einfach. Ich habe hier auf meinem Schreibtisch jetzt so eine Plastikweine stehen

00:15:46: mit Torfmosen, die steht jetzt schon zwei Monate da. Die wachsen sehr gut. Wenn man sie richtig

00:15:52: behandelt, man darf sie nur mit Regenwasser oder mit dejonisierter Wasser entgießen, dann geht

00:15:58: sie gut und wachsen auch relativ schnell. Und man hat dann, wenn man das in der Schule macht,

00:16:06: immer Material, um sie auch mikroskopisch oder mit anderen Experimenten zu untersuchen. Man darf

00:16:14: sie natürlich nicht aus einem Mo entnehmen. Das ging ein bisschen verrückt und es ist auch meiner

00:16:21: Meinung nach nicht ganz gerechtfertigt, dass man da so streng ist. Aber es ist tatsächlich so und

00:16:25: wir dürfen natürlich, wenn wir das jetzt im Vorschlag für einen Unterricht, müssen wir nicht

00:16:29: sagen, geh einfach in das nächste Mo und hol dir die Torfmusse. Aber man kann sie sehr gut

00:16:33: sich im Internet besorgen. Die Torfmusse sind für bestimmte Hobbys ganz wichtig. Für Leute,

00:16:41: die Ideen pflegen und züchten, ist es wichtig, Torfmusse zu haben als Substrat. Für Leute,

00:16:49: die fleischfressende Pflanzen kultivieren, das sind auch eine ganze Menge Hobbygärtner und

00:16:54: Botaniker. Das sind solche Torfmusse auch ganz wichtig. Deshalb kann man lebende Torfmusse mit

00:16:59: einem Klick im Internet bestellen. Für relativ wenig Geld, also unter 10 Euro, kriegt man so ein

00:17:04: packen Torfmusse. Man kann sogar einzelne Arten kriegen. Das ist ja das Besondere dieser Pflanzengattung,

00:17:10: dass es da also sehr viele verschiedene Arten gibt. Die sind nicht so leicht zu unterscheiden,

00:17:16: es ist eine relativ komplexe botanische Sache die Torfmusse. Aber das geht und die meisten Versuche,

00:17:28: die man mit Torfmussen machen kann, erfordern keinen großen Aufwand. Das kann man so sagen.

00:17:33: Zu welchen Themenbereichen im Unterricht könnte ich denn dann mit Torfmusen experimentieren?

00:17:38: Also wir haben jetzt schon so ein bisschen Anklingen gehört, Struktur und Funktion,

00:17:41: kann ich daran besprechen. Gibt es doch andere Themenfelder für diese sich eignen?

00:17:44: Ja, ich meine ganz klar, Stoff- und Energieumwandlung ist ja auch Stoffkreisläufe. Es finden in einem

00:17:56: solchen Torfmusskomplex ja Abbauprozesse und Aufbauprozesse statt. Zunächst einmal assimilieren

00:18:07: Torfmusse ganz normal wie alle anderen Pflanzen, machen für die Synthese. Aber das Problem für

00:18:11: Torfmusse ist, dass sie sehr wenig Mineral-, Nährmineralien zur Verfügung haben. Und das

00:18:20: auch bestimmte Nährmineralien für sie hier giftig sind. Also Kalzium, z.B. Kalzium-Jonen sind

00:18:30: nicht, das verbragen sie gar nicht. Wenn man sie mit Kalzium düngt, gehen sie ganz schnell ein.

00:18:36: Das kann auch bei solchen Kultursuchen auch gut sein. Aluminium-Eisen sind auch Jonen,

00:18:41: also die, die sie gar nicht vertragen. Und die Torfmusse haben nun eine Möglichkeit,

00:18:48: diese Jonen aus dem Wasser, das sie umgibt, zu entfernen. Die Zellwände der Torfmuszellen

00:18:58: enthalten einen Stoff, der Jonen austauscht. Jonen-Austausch aus dem Begriff, den der vielleicht

00:19:05: auch so allgemein bekannt ist, dass Jonen aus der solchen Toffe die bestimmte Jonen aufnehmen

00:19:09: und dann drei Jonen abgeben. Bei Torfmusse ist es so, dass sie Katjonen, also z.B. Eisen-Katjonen,

00:19:15: Kalzium-Katjonen, Aluminium-Katjonen aufnehmen und dafür Wasserstoff-Jonen, also Protonen abgeben,

00:19:22: Ablusionen. Das hat einmal den Vorteil, dass diese giftigen Jonen für sie giftigen Jonen weg sind.

00:19:29: Die hängen jetzt in ihren Zellwänden fest und können den Pflanzenzellen nicht mehr schaden.

00:19:36: Andererseits säuern sie die Umgebung an. Dadurch, dass sie diese H+-Jonen abgeben,

00:19:44: wird die Umgebung immer sauer. Das geht bis zu pH, unter pH 3 runter. Das ist dazu schon sehr sauer,

00:19:49: das ist schon so ein milder Essig. Und das hat für sie keine Nachteil. Sie halten das aus,

00:19:56: aber für alle Konkurrenten, die da auch wachsen könnten, hat das große Nachteil. Die meisten

00:20:00: Pflanzen halten so etwas nicht aus. Und deshalb ist es so, wenn sich Torfmusse erst mal gut

00:20:06: etabliert haben, ist es für andere Pflanzen sehr schwer, da Fuß zu fassen und weiterzukommen.

00:20:12: Da ist es sogar so, dass Torfmusse eben, wenn sie erst mal anfangen zu wachsen,

00:20:16: mit der Zeit alles andere verdrängen. Jetzt hast du schon erwähnt. Genau, fast ist

00:20:23: das. Du hast ja vorhin schon erwähnt, es gibt eine Art Pflanzen, die sich aber trotzdem dort

00:20:28: relativ gut halten kann, die Fleischfressen pflanzen. Wieso sind die dann ein Thema,

00:20:34: das man schön im Unterricht behandeln kann? Das sind ja ein bisschen ungewöhnlich mit ihrem

00:20:38: extremen Standort. Ja, das ist sicher also ein Thema, was sich deshalb auch gut für das

00:20:45: Schulzeit, also ein bisschen die Sensation ist. Pflanzen, die Fleisch fressen, das ist so etwas

00:20:51: ganz verrückt, das denkt man mal zunächst. Und sicher die bekannteste Hochmorpflanze,

00:20:58: die Fleischfress ist der Sonnentar. Diese Fleischfresserei hat natürlich auch mit dem

00:21:04: Stickstoffmangel zu tun. Die Pflanzen in den Hochmoren, die haben ja gar keinen Stickstoff

00:21:12: wert zur Verfügung. Die Torfmusse, den wenigen Stickstoff, der da ist, nimmt die Torfmusse

00:21:16: ihnen noch weg. Und deshalb gibt es nur wenige Möglichkeiten an genügend Stickstoffverbindungen

00:21:25: heranzukommen. Und eine ist eben von den Fleischfressenden Pflanzen ja also ergriffen worden, die schaffen

00:21:35: es dadurch, dass sie Insekten fangen und verdauen. Sie haben eben entsprechende Drüsen auf ihren

00:21:40: Blättern oder ja in der Regel auf den Blättern, die Roteine versetzen, kommen sie an die Stickstoffverbindungen

00:21:49: ran und können so diesen Mangel ausgleichen. Dieser rundblätterige Sonnentar, das ist dazu

00:21:56: die häufigste und auffälligste Fleischfressende Pflanze in unseren Hochmoren, sitzt sozusagen

00:22:02: oben auf dem Torfmusse drauf und hat eigentlich kaum die Möglichkeit mehr Mineralien aus dem

00:22:10: Substrat aufzunehmen. Aber über die zersetzten Insekten kommt sie eben daran und kann dann

00:22:17: damit auch ganz gut existieren. Und das Besondere ist auch, die wächst immer mit den Torfmussen.

00:22:22: Die Torfmusse wachsen ja ständig nach oben, das heißt also, das sind Pflanzen, die unendlich wachsen,

00:22:28: die hören nie auf zu wachsen. Das gilt im Prinzip für alle Pflanzen, aber die meisten Pflanzen

00:22:32: haben irgendwann eben mal das Ende ihrer Lebenszeit erreicht und sterben dann ab. Weil die Torfmusse

00:22:38: so, dass die Spitze eigentlich unbegrenzt weiterwächst und nach unten sterben sie ab. Und das führt dazu,

00:22:44: dass sie so im Jahr etwa einen Millimeter, der Torf wächst etwa einen Millimeter. Die wachsen

00:22:51: natürlich selber noch viel mehr. Der Torf bildet sich ja durch Zusammenpressen der Torfmusse. Aber

00:22:57: dieses Wachstum führt dazu, dass Pflanzen, die da oben drauf sitzen, mit der Zeit eingewachsen

00:23:06: werden würden. Und der Sonnentar schafft es eben dadurch, dass er immer wieder neue Träbe nach

00:23:10: oben bildet, immer oben zu bleiben. Für die Mosbäre gilt es auch, die rankt so über die Oberfläche

00:23:15: weg und erreicht dadurch eben, dass sie nicht von den Torfmussen überwuchert wird. Gut,

00:23:22: ich meine, das sind alles schon ziemliche Details, aber sie sind ganz spannend. Man sieht eben,

00:23:26: dass es immer wieder Möglichkeiten, dass die Pflanzen oder die Lebewesen immer wieder

00:23:32: Möglichkeiten finden, mit schwierigen Bedingungen zurechtzukommen, sich sozusagen ihre eigene

00:23:36: neue Nische zu schaffen. Und das kann dann gerade an den Hochmobpflanzen besonders gut zeigen,

00:23:40: weil sie eben an diesen extremen, weil sie eben solchen extremen Bedingungen ausgesetzt sind.

00:23:45: Ja, super. Dann sind wir leider auch schon am Ende der Zeit, aber wir haben, glaube ich,

00:23:50: ganz viele Einblicke gewonnen. Was für zahlreiche Gebiete eigentlich der Biologie mit Mos zusammenhängen.

00:23:57: Wir haben angefangen bei dem Thema der Landwirtschaft auch so bei der Alltagsbedeutung. Wenn wir auch

00:24:02: nur ein bisschen Blumeerde verstreuen, eigentlich schon mit dem Thema Moor in Kontakt kommen.

00:24:06: Wir haben über die Panludikultur geredet und dass es in Zukunft vielleicht möglich sein wird,

00:24:12: Moor auch landwirtschaftlich zu nutzen, ohne dass wir sie zerstören und dadurch

00:24:16: ihren wertvolle Funktion als Grundstoffspeicher zunichte machen. Dann haben wir über die

00:24:22: besonderen Eigenschaft der Torfmose gesprochen, die wir zum Beispiel im experimentellen

00:24:28: Unterricht verwenden können, aber auch beim Mikroskopieren sich sehr schön anbieten. Und jetzt

00:24:34: am Ende hast du da auch noch auf die Fleischfressenpflanzen, die wir eben gerade in so extremen

00:24:39: Lebensräumen wie dem Moor vorfinden zu sprechen gekommen. Gibt es noch irgendetwas anderes,

00:24:44: was unsere Zuhörer jetzt in eurer Ausgabe warten wird, was wir gar nicht ansprechen konnten?

00:24:49: Ja, also die Landschaftsgeschichte, das ist der erste Wunderesvorschlag mit dem Moorheft.

00:24:56: Darüber haben wir jetzt nicht gesprochen. Und das ist natürlich auch ein Thema,

00:25:00: das eigentlich noch ganz interessant ist. Moores sind ja bei uns alle relativ, ja

00:25:05: erdgeschichtlich sehen relativ jung, sie sind nach der Eiszeit bei uns hier entstanden. Nach der

00:25:10: letzten Kaltzeit, nach der Würmer- oder Weichsel-Kaltzeit. Und oft sind sie aus Eisstauseen

00:25:17: hervorgegangen, mindestens hier in Süddeutschland, wo der Altenkletcher die Vereisung bedingt hat.

00:25:24: Und diese Entwicklung vom Eisstausee zum Hochmoor, die kann man eigentlich sehr gut nachvollziehen,

00:25:33: indem man die verschiedenen Schichten des Moores sich anschaut und dann von diesen Schichten

00:25:40: Rückschlüsse auf die jeweiligen Entstehungsräume, auf die jeweiligen Landschaften schließt.

00:25:46: Man sieht, in denen diese Schichten entstanden sind, sich abgelagert haben. Das ist ein Thema,

00:25:52: was wir bisher noch nicht angesprochen haben. Das ist das, in dem Heft auch. Da ist auch ein

00:25:56: Vorschlag, wird auch ein Vorschlag gemacht. Okay, dann vielen Dank für die spannenden Einblick einmal

00:26:03: in die Thematik der Moore und auch in eure Ausgabe. Und dann wissen unsere Zuhörenden ja jetzt, es gibt

00:26:08: noch einiges, was sie erwartet, was sie herausfinden können. Und es lohnt sich einen Blick in eure

00:26:13: Ausgabe zu werfen. Vielen Dank, dass du da warst. Ja, ich bin dankbar. Das war "Einfach Unterrichten",

00:26:23: der Podcast von Friedrich Plus aus dem Friedrich-Verlag. Wir bringen innovativen Unterricht

00:26:29: für Lehrkräfte auf den Punkt.